Cibo e frasi

Celebri ... cibo e citazioni famose ... perchè il cibo è poesia ... il cibo è vita di tutti giorni ... scandisce le nostre giornate ... ci accompagna ...e il nostro compito è quello di regalarvi emozioni, di affascinarvi con la nostra capacità di coccolare l'ospite, accompagnandolo in una progressiva e sapiente cerimonia del mangiar bene. Al prestigio e all'eleganza della nostra cucina creativa, infatti, abbiamo affiancato la cucina di tradizione che, opportunamente rivisitata di sapori che confonderanno piacevolmente i vostri sensi, addolcendo i palati più esigenti.

Sensazioni e stati d'animo si mescolano a sapori e profumi ... Non solo cibo ma anche vino ... il buon vino"
è protagonista ... il buon vino è cultura e piacere.

Il Filosofo Schopenhauer scrisse: "l'architettura è musica solida".
Noi oggi, per l'altro verso, riteniamo che il vino sia musica liquida. A conferma di questa metafora abbiamo creato un insieme di etichette che mettono in luce il valore dei vini siciliani, "variazione su tema" ed originale interpretazione di un vibrante Nero d'Avola.

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Sicilia terra di biddizzi
cumpagna stritta di lu suli
ca nun i lassi mai soffriri
ne to momenti di rispiaciri,
ah.quantu colliri ti resumu
e quantu ancora ti ni ramu
ma tu sempri ni pidduni
e ionnu pi ionnu ni fai felici,
cu lu celu senza funcia
e cu lu mari tuttu azzurru,
di fari mmiria a lu munnu
misa o centru di li so terri,
accupunata da li so lati
pi prutiggilla dall'intemperie.
Si na matri addulurata,
da li so figghi ca nun ti ceccunu
abbannunannuti da assettata
e l'aspetti na li rientri
fistiggiannu cu la lava
chiddu ca tu senti
lu beni ca ci voi
rientra lu to cori.

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